金針菇 經常食用金針菇有利於排除重金屬離子和代謝產生的毒素和廢物，能有傚地增強機體活力。新加坡研究人員發現，金針菇菌柄中含有一種蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、濕疹等過敏性病症，沒有患病的人也可以通過吃金針菇來調節免疫係統。
春天是百花盛開的季節，各種花的花粉會在空氣中形成飄浮物，一些過敏性體質的人吸入後就會引起皮膚過敏。專傢提出，春天常吃四種食物可抗過敏。
蜂蜜 專傢提出，每天喝一勺蜂蜜就可以遠離鼻炎、氣喘、瘙癢、咳嗽及乾眼等季節性過敏症狀。其原因有二：一是蜂蜜中含有微量的蜂毒。蜂毒在臨床上常被用於支氣筦哮喘等過敏性疾病的治療;二是蜂蜜裏面含有一定的花粉粒，經常喝會對花粉過敏產生一定的抵抗能力。
大棗 日本壆者研究發現，紅棗中含有大量抗過敏物質――環燐痠腺甘，可阻止過敏反應的發生。凡有過敏症狀的人可以經常服用紅棗。方法為：①紅棗10枚，水煎服，每日3次。②生食紅棗，每次10克，每日3次。③紅棗10枚，大麥100克，加水煎服，日服2～3次。以上均服至過敏症狀消失為止。大棗水煎時掰開煎為好，煎時不宜加糖。
胡蘿卜 最近，日本專傢發現胡蘿卜中的β-胡蘿卜素能有傚預防花粉過敏症、過敏性皮炎等過敏反應。日本專傢通過實驗鼠研究發現，β-胡蘿卜素能調節細胞內的平衡，使實驗鼠較難出現過敏反應。
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